Vous voulez des recettes avec du brocoli ? Le légume est incroyablement nutritif avec sa teneur en vitamines A, C et E, acides aminés, zinc et potassium. Il est en outre plein d’antioxydants qui ont la capacité de protéger contre les radicaux libres et également purifier votre sang. En outre, le bêta-carotène et la zéaxanthine, présents dans le brocoli, favorisent également votre santé oculaire.

Lesvitamines ci-dessus ainsi que les acides gras oméga-3 de brocolin augmentent votre production de collagène, ce qui restaure l’élasticité de votre teint et protège également contre le soleil. En outre, le brocoli contient beaucoup de fibres, ce qui améliore la digestion, prévient les infections et maintient les inflammations intestinales à distance. Pour tirer le meilleur parti du brocoli, il faut idéalement le manger cuit à la vapeur ou cru.

Ci-dessous vous trouverez quelques idées de bon goût sur la façon dont vous pouvez le cuisiner.

Recettes avec du brocoli :

1. Broccoligrate prairie avec jambon

C’ est sans aucun doute l’une des meilleures recettes avec du brocoli que vous trouverez jamais. Le plat est parfait pour le déjeuner et ne prend que 15 minutes pour cuisiner.

Lejambon augmente un peu la teneur en calories, ce qui est nécessaire tandis que la brocoline représente le nutritif qui équilibre le plat.

Iningrédients

  • 1 tête de brocoli
  • 5 tranches de jambon
  • 1/4 d’oignon, tranché
  • 1 tomate
  • 3 cuillères à soupe de beurre (60 g)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (16 g)
  • Fromage Cotija (150 g)

Voici comment faire

  • Commencez par fumer la brocolin pendant 5 minutes.
  • Ensuite, coupez le jambon en petits cubes.
  • Casser le jambon brun doré dans l’huile d’olive.
  • Ajouter la brocolin.
  • En conclusion, ajouter le beurre et le fromage, ainsi que cuire jusqu’à ce que tout soit fondu.

2. Fettuccine avec brocoli

C’ est l’un des meilleurs plats de pâtes qu’il y a. La combinaison de pâtes, de poulet et de brocoli en fait un plat merveilleux et savoureux. La sauce blanche et crémeuse amortit l’amertume de la brocolin.

Iningrédients

  • Poitrine de poulet (250 g)
  • Pâtes (500 g)
  • 1 tête de brocoli
  • 1 cuillère à soupe de beurre (20 g)
  • 125ml de crème de cuisson
  • 3 cuillères à soupe de parmesan (45 g)
  • poudre d’oignon
  • 1 cuillère à soupe de farine (10 g)
  • une touche d’ail
  • sel au goût
  • 250 ml de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (16 g)

Pour ce faire

  • Commencez par couper le poulet en petits morceaux.
  • Rincez bien la brocolin et coupez en petits morceaux.
  • Faire bouillir les pâtes et les refroidir (sauver dans>Ajouter le beurre et les oignons sourcils, l’ail ainsi que la farine dorée.
  • Diluer avec 200ml de l’eau de pâtes sauvée, ainsi que d’ajouter le bouillon et la crème.
  • Juste avant de servir, la brocolin est mélangée avec les pâtes.
  • Enfin, versez la sauce sur les pâtes et la brocolin, ainsi que saupoudrer de parmesan.

3. Brocoli au beurre

C’ est une recette super simple avec du brocoli où il est doré seulement dans du beurre et assaisonné.

Iningrédients

  • 1 tête de brocoli
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1/8 oignon râpé
  • 3 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale (16 g)
  • sel et poivre au goût

Voici comment faire

  • Commencez par faire bouillir la brocolin pendant quatre minutes.
  • Ensuite, chauffer l’huile et le beurre dans une poêle à frire.
  • Casser l’oignon et l’ail, mais adapter soigneusement afin qu’il ne soit pas brûlé.
  • En conclusion, mélanger avec la brocoline de ruissellement.
  • Salé et poivre au goût et à déguster.

4. Crevettes au brocoli

Les crevettes ne devraient pas manger trop souvent, mais parfois il est correct et un bon moyen d’obtenir en soi de l’iode, des vitamines, un bon cholestérol et des protéines. Ils s’intègrent parfaitement dans les recettes avec du brocoli, qui est un vrai super légume, donc c’est vraiment un repas utile.

Iningrédients

  • 5 crevettes par personne
  • 1 tête de brocoli
  • 3 gousses d’ail
  • 2 les couteaux de ciboulette
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc (20 ml)
  • 3 cuillères à soupe de soja (30 ml)
  • 1 morceau de gingembre
  • 1 cuillère à soupe de maizena (10 g)
  • 125ml d’eau
  • 1/2 cuillère à soupe de bouillon de poulet (5 g)

Comment faire

    Tout d’

  • abord, brocolin brocolin dans l’huile d’olive.
  • Hacher finement la ciboulette et l’ail et ajouter à la poêle.
  • Ensuite, ajouter le gingembre écrasé au mélange, couvrir avec un couvercle et laisser putter à feu doux pendant 5 minutes.
  • Mélanger le maizena avec l’eau, le vinaigre de vin blanc, le bouillon de poulet, le soja et le sucre. Fouetter légèrement.
  • Ajouter les crevettes à la brocolin.
  • Dès que les crevettes commencent à devenir roses, le mélange liquide est ajouté et laisser cuire environ 2 min jusqu’à ce que les crevettes soient complètement roses.
  • Servir le plat avec du riz.

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