Comment faire pousser les épinards de la bonne façon

Les

épinards sont l’une des cultures les plus fraîches que vous puissiez cultiver. Il produit d’énormes rendements en nutriments et de délicieuses feuilles vertes qui sont un aliment de base mondial dans les salades et la plupart des plats que vous pouvez fouetter dans la cuisine. Mais savez-vous faire pousser des épinards ?

Riche en vitamines du complexe B, ainsi que en vitamines K, A et bien d’autres, les épinards sont l’un des légumes les plus sains à notre disposition. Il est riche en fer et en manganèse et a une quantité raisonnable de fibres pour un légume à feuilles. Le roi des salades, est également un ajout fantastique à la plupart des repas cuisinés et peut également être ajouté aux smoothies pour un apport en vitamines supplémentaire.

Ce n’est pas seulement un aliment phénoménal, mais il est assez facile à cultiver, tant que vous suivez quelques étapes de base. Alors parlons de la façon de cultiver des épinards et des meilleures façons de produire une grande quantité de cette plante nutritive !

Écoutez ce post sur le podcast Epic Gardening

Abonnez-vous au podcast Epic Gardening sur iTunes

Bons produits pour lutter contre les ravageurs des épinards :

Bons produits pour la protection contre les maladies des épinards :

Épinards : Guide de démarrage rapide

Une jeune plante d’épinards à feuilles plates. Source : Shehan ObeysekeraNom commun ÉpinardsNom scientifique Épinards oléraciaDurée de germination 8-15 jours Jours derécolte 40ish, varie en fonction de la variétéLumière Plein soleil demi-ombreeau Environ 1″ par semaine Température Saison froide, de préférence 60-75 degrés Humidité Peut tolérer une certaine humidité Sol Bien drainant le sol , alcalin Engrais engrais et compost à forte teneur en azote ravageurs Les coléoptères, les acariens araignée, les pucerons, les vers de terre, vers de terre, mineurs de feuilles, escargots, escargots Maladies brûlure tardive, mildiou, rouille blanche, anthracnose, tache de feuille de gibier, oïdium, fusarium flétrissement

Variétés d’épinards recommandées

Bien qu’il y ait beaucoup de choses qui sont appelées épinards, y compris des choses étranges comme la bette, la plante d’épinards est connue sous le nom botanique Spinacea oleracia. On croit qu’il est originaire de l’ancienne Perse, s’est rapidement propagé de là à l’Inde, puis à la Chine, puis à une grande partie du monde.

Aujourd’hui, trois types de base d’épinards sont vendus. Ce sont des variétés de chou de savoyer ou d’épinards, d’épinards à feuilles plates et de demi-savoie.

Variétés Savoie

Épinards Bloomsdale. Source : cafemama

Lorsque vous allez au supermarché, il est probable ou ce que vous verrez dans l’allée de fabrication. Les types de savoyerie ont tendance à avoir une forme ondulée ou enroulée et fonctionnent magnifiquement pour manger frais.

Variété Temps de croissance Description Où acheter des variétés de Savoie Heirloom de Bloomsdale depuis 50 jours de 1925, extrêmement populaire. Résistant au froid Acheter Semi Escalade 43 jours Saveur délicate, roulement dressé, résistance à la moisissure et réticence à s’échapper. Acheter America graines 43 jours Feuilles vertes épaisses parfaites pour la congélation, la mise en conserve ou l’utilisation fraîche. Acheter Graines Stage 38 jours Type Savoyard à croissance rapide. Résistant aux boulons et aux maladies. Acheter des graines

Variétés à feuilles plates

Feuilles rouges d’épinards chaton avec une roquette. Source : Lorika13

Si ces variétés d’épinards semblent très différentes de la Savoie en raison de leurs feuilles lisses et non pliées, elles sont encore des épinards ! Plus faciles à nettoyer que les variétés de chou, les épinards à feuilles plates sont souvent utilisés pour la transformation en épinards congelés ou en conserve. Ils fonctionnent également bien dans d’autres applications cuites où la forme de la feuille n’est pas si identifiable.

Variété Temps de croissance Description Où acheter Chaton rouge 40 jours Feuilles vertes moyennes à tiges rouges. Haute résistance à la mildide. Acheter des graines Akarenso 50 jours épinards japonais variétés légèrement dentelées avec des tiges rouge-pourpre. Saveur délicate Acheter Baby’s Leaf graines 40 jours Beaucoup de feuilles, très peu de tige. Premier fabricant. Facile à nettoyer. Acheter Seeds Renegade 42 jours Succulent, vert foncé feuilles rondes. Variété hybride à croissance constante. Acheter Graines Giant Nobel 48 jours Héritier à partir des années 1920. Extrêmement grande plante, habitude d’épandage. Boulon lent. Acheter des graines

Variétés semi-savoyeuses

Épinards crocodiles. Source : Mark F. Levisay.

Les hybrides des types d’épinards à feuilles plates et de chou de savoie produisaient une demi-savoyerie. Il présente certains des avantages les plus faciles à nettoyer des variétés de feuilles plates, mais il fonctionne bien dans les utilisations fraîches et cuites.

Variété Durée de croissance Description Où acheter Kolibri 29 jours Résistance élevée au mildiou, croissance rapide. Idéal pour la production de feuilles d’enfants. Acheter Graines Seaside 40 jours Résistant à la chaleur, feuilles de graines lisses. Résistant à la mildide. Acheter Seeds Responder 42 jours Germination forte. Résistant aux maladies avec une croissance uniforme, excellent goût. Acheter Carmel Seeds 25 jours à croissance rapide et très uniforme épinards avec une haute résistance à la mildide. Achetez Okame Seeds 50 jours lents à boulonner et à boîte ture plus chaud. Résistant à la mildide. Acheter des graines de crocodile 45 jours Extrêmement résistant à la chaleur. Grand à la fois comme une feuille pour les enfants et mûrs. Acheter des graines

Autres types de « épinards »

Ces autres plantes sont souvent confondues avec Spinacea oleracia et appelées épinards. Bien qu’ils puissent être similaires dans la façon dont ils sont utilisés au niveau culinaire, ils ne sont pas la même plante. Cependant, ils peuvent être très populaires. Les graines de ces plantes sont souvent trouvées à côté des graines d’épinards dans les catalogues ou en ligne.

Lacarde, également connue sous le nom de bette suisse, est souvent appelée « épinards betteraves » ou « épinards perpétuels ». Bien qu’il ne soit pas lié, il est souvent cultivé même pour ses légumes verts à feuilles, bien que les tiges puissent également être consommées.

Les

épinards fraises sont un nom commun pour Blitum capitatum, également connu sous le nom de Chenopodium capitatum ou blite de fraise. Cette plante produit des feuilles comestibles, mais est souvent cultivée pour ses fruits comestibles rouge vif.

Les

épinards aztèques rouges (Chenopodium berlandieri) sont très répandus comme mauvaises herbes. Plus communément connue sous le nom d’agneau quart rouge ou de chair de poule, cette plante particulière produit des feuilles comestibles. Ce n’est pas un vrai épinard, mais il a un goût similaire lorsqu’il est cuit.

Planter des épinards

Base végétale d’épinards. Source : Zoe52

Bien qu’il puisse sembler simple de planter des épinards, il y a une période limitée dans laquelle vous devriez planter. C’est quand, où et comment planter les épinards pour des conditions de croissance optimales.

Quand planter des épinards

Le

début du printemps et l’automne sont les deux périodes de l’année où les épinards sont les plus susceptibles d’atteindre leur pleine maturité avant le boulonnage. Le climat chaud passera rapidement la plupart des épinards à la production de semences, ce qui réduit la qualité des feuilles à des fins alimentaires.

Planter des graines dès que le sol peut être traité au printemps est le meilleur moyen d’obtenir une récolte complète avant que le temps ne commence à se réchauffer. En fait, vous pouvez planter avant le gel final dans la plupart des régions, mais les graines ne germeront pas à moins que la température du sol soit supérieure à 40 et peut être un processus de croissance plus lent.

Si vous voulez avoir une récolte constante et que vous êtes dans une région où un printemps long et frais est probable, vous pouvez semer plus de graines tous les dix jours environ pour maintenir une nouvelle croissance régulière. Assurez-vous de ne pas empiler vos plantes.

Dans de nombreuses régions du monde, une deuxième récolte d’automne est également possible, et la plupart des épinards sont quelque peu tolérants au gel. Selon les conditions météorologiques typiques, vous pouvez semer des corneilles d’automne d’août à septembre et bien récolter dans la dernière partie que l’on trouve dans la Californie tempérée ou dans d’autres environnements chauds peut réellement cultiver des épinards de l’automne à l’hiver et jusqu’au printemps !

Où planter les épinards

Il est préférable de planter des épinards dans une zone avec un sol bien drainé qui a été travaillé d’au moins un pied de profondeur pour soulager le compactage du sol. Les épinards poussent bien dans les lits surélevés, les jardinières ou directement dans le sol.

Cependant, il est important de noter que les graines d’épinards ne germent pas bien à des températures de sol supérieures à 85 degrés Fahrenheit. Puisque les lits surélevés peuvent rapidement augmenter la chaleur du sol, assurez-vous de vérifier la température du sol avant de planter. En outre, choisissez un endroit où vous pouvez assurer des températures raisonnablement fraîches pour la période de croissance, car cela aidera à prévenir les boulons.

Les

épinards peuvent être plantés dans la plupart des zones de la cour qui reçoivent au moins six heures de soleil par jour. Si vous avez des zones légèrement ombragées, c’est bien, mais il accepte aussi beaucoup de soleil.

Comment planter des épinards

Pour la plupart des variétés d’épinards, il est recommandé de planter en rangées espacées de 12 ». Plantez une graine tous les pouces environ le long de la rangée et couvrez avec du sol d’environ 1/4″ à 1/2″. Au fur et à mesure que les jeunes plantes apparaissent, évaluez la robustesse des jeunes plants et mince à 4-6 ″ de distance.

Si vous grandissez pour recueillir des bébés épinards, vous pouvez semer un peu plus près et plus agressivement, même étaler la plantation avec 1/4″ de terre ajouté plus tard. Diluer au moins 3 po et recueillir lorsque la plante atteint 5-6″ de haut.

Attention : l’encombrement des plantes d’épinards provoque des plantes faibles, un retard de croissance et un boulonnage rapide. Dans la mesure du possible, évitez le surpeuplement !

Prendre soin des épinards

Les feuilles d’épinards savoyeuses peuvent recueillir beaucoup de poussière et de débris. Source : Suzies Farm

Dans les bonnes conditions, les épinards sont une plante très rustique. Mais si les conditions sont mauvaises, vos récoltes en souffriront. Examinons les meilleures conditions pour assurer une croissance optimale.

Soleil

Pour les épinards, le plein soleil est recommandé à l’ombre moyenne. Il peut pousser dans des conditions plus ombragées, mais il devrait recevoir pas moins de six heures de plein soleil par jour pour le développement de la plante.

Température

Les conditions entre 60-65 degrés Fahrenheit sont presque parfaites pour la croissance des épinards. Alors que certaines variétés d’épinards sont étonnamment résistantes au froid et peuvent supporter des frissons jusqu’à des températures glaciales, leur production de feuilles ralentit considérablement à mesure que la température diminue.

De même, des conditions trop chaudes diront à vos épinards qu’il est temps de produire meurent de fatigue de la chaleur. Ils peuvent rapidement boulonner, provoquant des feuilles amères et des plantes en ruine. Une fois que le temps est constamment supérieur à 85, les épinards ne seront pas heureux. Parfois, vous pouvez fournir un chiffon à l’ombre à travers la chaleur de la journée pour réduire la température ambiante autour de votre plante, mais cela ne fonctionnera pas longtemps.

Arrosage

L’ humidité constante est importante pour les épinards. La plupart des plantes enverront une racine pivotante profonde et une multitude d’autres racines plus minces. Le taprop recherchera de l’eau profondément dans le sol, mais le reste des racines a également besoin d’humidité !

Environ 1 po d’eau par semaine est idéal pour les épinards, mais par temps légèrement plus chaud, vous pouvez l’amener à 1,5″. Un arrosage régulier et peu profond est préférable à un arrosage lourd. L’irrigation goutte à goutte lente est idéale pour ces plantes.

Sol

Jeunes plantes d’épinards renégats. Source : ECOSPC

Quelques jours ou une semaine avant de planter les épinards, ajoutez du compost et un engrais à forte teneur en azote dans le sol où vous planterez. Cela fera que vos plantes commencent bien. Avec cette plante, il est préférable de préparer à l’avance que de risquer les plantes faibles.

Un

sol bien drainant est essentiel pour vos épinards, car ils ne tolèrent pas beaucoup d’eau stagnante. Ils préfèrent également les sols légèrement alcalins, de la gamme 7.0 ou légèrement supérieure.

engrais

Comme mentionné dans le segment du sol, une grande partie de votre fertilisation provient du processus initial de préparation du sol. Cependant, une fois que vous avez planté les graines et que vous avez germé, notez qu’elles forment au moins quatre feuilles. Une fois qu’il y a quatre jeunes feuilles, vous pouvez ajouter une dose supplémentaire d’engrais liquide à haute teneur en azote autour de la base de votre plante.

Vous pouvez vous habiller latéralement avec de l’engrais granulaire à libération lente au lieu d’engrais liquides. Faites-le avec prudence et assurez-vous qu’aucun des granulés ne touche la structure de la plante ou de la racine. L’augmentation de la teneur en azote de ces engrais peut causer des brûlures. Ces engrais doivent être traités au sommet du sol à quelques centimètres de la plante elle-même et doivent être complètement arrosés.

Écaillage

Typiquement, la seule taille que vous devez faire pour les épinards est de recueillir des feuilles pendant sa saison. Les épinards sont une plante annuelle ; une fois qu’ils sont partis à semer, leur durée de vie est considérablement terminée et, en plus de la récolte potentielle des graines, la plante peut être enlevée.

Comme beaucoup d’autres légumes à feuilles, il est conseillé de récolter régulièrement les feuilles de la plante pour favoriser une croissance plus rapide et plus intense.

Propagation

Une germe de inatinatin

Contrairement à beaucoup d’autres plantes vertes, les épinards ne poussent pas à partir de boutures, car les feuilles et les tiges ne formeront pas de nouvelles racines.

Vous devriez planter à partir de graines fraîches de moins d’un an. Les graines d’épinards peuvent être stockées pendant quelques années dans des options normales de stockage des graines, mais les petites graines perdent leur capacité à germer lorsqu’elles deviennent trop vieilles. Un paquet de semences de deux ans peut avoir 50 % ou moins de germination des plantes, tandis qu’un nouveau paquet de semences peut avoir une germination à 95 %.

transplantation

Il est possible de transplanter des épinards… Je ne le recommande pas seulement si elle a été initialement cultivée dans un récipient !

Grâce à la longue taprop qui produit l’usine d’épinards, il peut rapidement surmonter n’importe quel récipient de démarrage. La racine pivotante continuera à essayer de se développer et peut se déplacer en spirale à l’intérieur de son conteneur.

Il est préférable de planter les épinards directement dans le sol comme une graine et de les laisser se développer normalement. Pendant que vous éclaircir les plantes, vous pouvez être en mesure de convaincre soigneusement les plantes supplémentaires et de les replanter ailleurs, à condition que vous obteniez toute la masse racinaire, augmentant ainsi le nombre de plantes d’épinards que vous avez.

Collecte et stockage des épinards

Une fois que vous avez beaucoup de plantes d’épinards, il est certainement temps de commencer à collecter vos produits ! Mais comment collectez-vous les épinards pour le meilleur goût et combien de temps pouvez-vous les stocker ? Parlons de ça.

Collection Épinards

Feuilles d’

épinards fraîches. Source : Yann Gar

Dès que votre plante a un nombre raisonnable de feuilles, vous pouvez commencer à récolter. Beaucoup de gens préfèrent attendre que leur plante ait développé une bonne croissance foliaire, mais les épinards peuvent aussi être cultivés sous forme de pousses ou de microverts.

Pour recueillir les feuilles de bébé épinards, attendez qu’une rosette d’au moins 5-6 feuilles soit formée, puis collectez. Vous pouvez choisir de couper les tiges légèrement sous la feuille ou couper tout le haut de la plante. Si vous enlevez toutes les feuilles, la plante n’atteindra pas la maturité, donc si vous prévoyez de recueillir des bébés épinards, semez régulièrement pour maintenir une production constante.

Les épinards plus âgés peuvent être récoltés en coupant les feuilles sur la tige avec une paire de ciseaux. Vous pouvez également choisir d’utiliser une vignette pour couper les tiges molles. Assurez-vous de laisser au moins une partie de la tige de la feuille sur la feuille – enlever la tige entière va flétrir la feuille plus rapidement.

Soyez très gentil lors de la récolte des épinards. Les feuilles peuvent facilement s’immisquer et l’ecchymose les fera décliner plus rapidement.

Il est conseillé de ne pas laver les épinards immédiatement après la récolte si vous essayez de Laver immédiatement avant utilisation pour éviter les ecchymoses ou les feuilles cassées.

Pour le nettoyer, remplissez un grand bol d’eau froide et mettez les épinards à l’intérieur. Trempez à plusieurs reprises sous la surface de l’eau, puis égouttez doucement les épinards et remplissez le bol. Répétez jusqu’à ce que la saleté ou les débris soient visibles dans l’eau ou sur le fond du bol.

Vous pouvez utiliser une spinner à salade pour sécher les épinards ou simplement les égoutter soigneusement dans une passoire, puis les rouler pour les sécher dans un espace frais et bien ventilé. Ne stockez pas les épinards tant qu’ils sont encore mouillés, car cela accélérera rapidement leur pourriture.

Stockage des épinards frais

Quelques feuilles d’épinards fraîchement cueillis. Source : Emily Barney

Une fois choisi, vous avez commencé l’horloge : les épinards frais ne tiennent pas bien ou pendant longtemps. Jetez toutes les feuilles endommagées ou décolorées et placez-les rapidement au réfrigérateur.

Si vous avez laissé une quantité raisonnable de tige sur les feuilles, vous pouvez utiliser les tiges pour aider à regrouper les feuilles. Mettez les extrémités coupées dans une serviette en papier pour absorber l’excès d’humidité et stocker les épinards dans un sac en plastique au réfrigérateur. Retirer tout excès d’air du sac aidera à réduire le potentiel d’accumulation d’humidité à l’intérieur.

Stockés de cette façon, les épinards peuvent être conservés au réfrigérateur à une température de 41-48 degrés pendant environ dix jours. Cependant, vous devrez le vérifier régulièrement pour vous assurer que cela ne se produit pas ou ruine dans son sac à main.

Vous pouvez également stocker les épinards pour une utilisation ultérieure en les congelant, en conservant ou en les séchant.

Épinards congelés

Pour congeler les épinards, commencez par laver soigneusement les feuilles. Une fois nettoyé, retirez toutes les feuilles endommagées, flétrées, malades ou décolorées, puis séchez complètement les feuilles d’épinards. Une spinner à salade peut enlever la majeure partie de l’humidité, mais vous pouvez également sécher l’humidité supplémentaire avec une serviette.

Si vous prévoyez d’utiliser des épinards dans les six mois, vous n’avez pas besoin de les blanchir avant de les congeler. Mettez simplement les feuilles d’épinards lavées et séchées dans un sac de congélation, en expulsant tout excès d’air et placez-les directement dans le congélateur. Si désiré, les plus grandes feuilles peuvent être déchirées.

Vous pouvez en fait entaper dans le sac autant d’épinards que vous pouvez le faire — car ces épinards ne seront utilisés qu’à des fins de cuisson, alors vous ne remarquerez pas de dommages aux feuilles. Lors de la réutilisation, vous pouvez simplement retirer une poignée d’épinards et l’ajouter à tout ce que vous prévoyez de cuisiner.

Pour le stockage à long terme du congélateur, blanchir les feuilles d’épinards avant de les stocker. Ne pas blanchir avec combien cela va extraire trop de nutriments et la saveur des feuilles. Placez les légumes dans un sac refermable et placez-les au micro-ondes pendant une minute, puis directement au congélateur. Retirez l’excès d’air dans le sac avant de geler !

Vous pouvez également blanchir les épinards en faisant cuire les légumes pendant environ une minute si vous ne voulez pas utiliser le micro-ondes.

Épinards en conserve

Les

épinards à feuilles plates sont parfaits pour la mise en conserve. Source : Zoe52

Les

épinards sont un aliment à faible acidité, ils doivent donc être conservés avec une boîte de pression pour éviter le risque de botulisme.

Nettoyer soigneusement les épinards et éliminer toutes les feuilles décolorées, endommagées par les insectes, malades ou flétris. Si des tiges difficiles sont présentes, retirez-les. Ensuite, placez environ une livre d’épinards à la fois dans un sac de gaze et vaporisez-le jusqu’à ce qu’il soit complètement flétri.

Remplissez librement vos bocaux stérilisés avec des légumes verts flétris et ajoutez de l’eau bouillante, laissant environ un centimètre d’espace de tête. Vous pouvez ajouter du sel si vous voulez (environ un quart de cuillère à café par pinte). Il peut selon les instructions de votre pression peut.

Il faut environ quatre kilos d’épinards frais pour faire un litre (ou deux pintes) d’épinards en conserve.

Épinards séchés

Les

épinards peuvent également être déshydratés ou lyophilisés. Cela a tendance à rendre les épinards plutôt fragiles, donc si vous choisissez de le faire, vous devriez vous attendre à ce que vous ne serez pas en mesure de réhydrater les épinards en feuilles pleines. Cependant, pour les épinards à ajouter aux soupes, ou la poudre d’épinards à ajouter aux smoothies ou à d’autres recettes ou pour préparer des aliments pour bébés, cela fonctionne très bien.

Pour sécher les épinards, suivez les instructions du fabricant sur votre déshydrateur ou votre sèche-linge. Il est recommandé d’utiliser un plateau en maille fine si vous déshydratez les épinards. Les plateaux de lyophilisation ont tendance à être solides, de sorte que les petits morceaux ne tombent pas à travers le plateau comme sur un déshydrateur.

Dépannage des épinards

Croissance complète des épinards de type savoyard. Source : Suzies Farm

Tant que vous avez suivi les étapes mentionnées ci-dessus, vous devriez être en mesure de cultiver une bonne récolte d’épinards. Mais qu’en est-il de ces circonstances imprévues ? Apprendre à cultiver les épinards exigera également que vous soyez prêt à affronter ces problèmes potentiels.

Problèmes croissants

Si vous avez des problèmes de germination, il y a quelques causes possibles pour ceux-ci. Les graines enfouies trop superficiellement ou trop profondes ne parviennent pas à germer — viser une profondeur de plantation de 1/4″ à 1/2″.

Les conditions météorologiques peuvent également être à blâmer. Si le temps est trop chaud, les graines ne et s’il fait trop froid, ils pourraient germer beaucoup plus lentement.

Enfin, gardez le sol uniformément humide, car trop peu ou trop d’eau peut également bloquer la germination. Vous voulez vraiment un sol bien drainant qui n’est pas trop trempé, mais qui peut aussi contenir de l’eau pour les plantes.

Les feuilles jaunies peuvent indiquer une carence en azote. Les épinards sont une mangeoire lourde ! Préparez régulièrement vos plantes avec du thé à compost ou de l’engrais liquide riche en azote et assurez-vous d’ajouter de grandes quantités de compost dans vos lits avant de les planter.

Les plantes qui font obstacle à la production de graines souffrent du climat tout simplement trop chaud. Si vous plantez trop près de l’été, il est fréquent que vos épinards passent des semis à la tige de graines sans produire de nombreuses feuilles. Pour éviter cela, assurez-vous de planter pendant les mois les plus froids de l’année.

parasites

Épinards qui ont été endommagés par les mineurs de feuilles. Source : paix120

Les coléoptères vont manger des trous dans vos feuilles, et si ce n’est pas arrêté rapidement peut squelette complètement les feuilles. Ce n’est pas une bonne récolte d’épinards ! Utilisez un spray spinosad comme vaporisateur d’insectes Monterey Garden pour les effacer.

Les acariens et les pucerons suceront les jus de plantes de vos feuilles d’épinards, les laissant flétris et jaunis. Les pucerons sont également porteurs de maladies et peuvent propager des choses comme la mildide des épinards sur vos plantes. J’utilise de l’ huile de neem pour éliminer ces deux parasites succions et les garder à distance.

Le

ver gris peut être un parasite dangereux. Ces larves de papillon craquent à travers la base des jeunes plants, les faisant tomber et mourir. Bacillus thurigiensis est la réponse à ces petites chenilles. Monterey BT est un spray qui utilise ce produit naturel pour éliminer rapidement les vers de terre.

Tout comme les vers de terre, les vers de terre sont une chenille qui peut causer le chaos sur votre récolte d’épinards. Heureusement, Monterey BT aidera également avec ces formes et d’autres formes de larves de papillon.

Lesmineurs de feuilles sont une autre forme larvaire qui causera de graves dommages aux épinards. Ces petites larves mangent de petits chemins à l’intérieur des feuilles elles-mêmes, laissant sur la plante des motifs visibles de cicatrices. La mineuse peut être manipulée en utilisant des pulvérisations de spinosad autant que les coléoptères, alors prenez un peu de Monterey Garden Insect Spray pour ceux-ci aussi.

Enfin, nous arrivons aux escargots et escargots. Commune dans la plupart des jardins, ces petits gars trouvent les épinards aussi délicieux que nous, et ils mâchent des feuilles et des tiges de plantes. JE du jardin et appât pour les escargots pour les attirer loin de mes plantes. Quand ils mangent des appâts empoisonnés, ils meurent et laissent mes plantes en sécurité. Il y a aussi quelques grandes méthodes de lutte antiparasitaire bricolage qui fonctionnent contre les escargots et les escargots !

Maladie

L’ un des problèmes les plus courants d’épinards provient de la formation de mildiou. Ce moule se développe par temps humide ou humide et peut être difficile à contrôler. Des taches jaunes ou blanches peuvent se former sur le dessus des feuilles, tandis qu’un champignon grisâtre apparaît sur la partie inférieure.

Il est préférable d’éviter le mildiou assurant un bon flux d’air autour des plantes et l’arrosage du sol au lieu des feuilles. Si nécessaire, utilisez un fongicide au cuivre comme fongicide cuivre pour traiter le problème.

La poudre de moisissure peut également devenir un problème avec les épinards, mais elle peut être traitée avecdes applications répétées d’huile de neem . Cependant, vous devrez jeter les feuilles endommagées plutôt que de les manger.

La rouille blanche peut souvent être confondue avec la mildide. Faire des taches jaunâtres sur le dessus des feuilles, mais sous les feuilles il y aura des taches blanches et texturées de champignon. Aussi cela peut être traité avec un spray fongicide, et je le recommande plus sûr fongicide de jardin de marque à cet effet.

L’anthracnose etles taches de la feuille du treuil peuvent causer des taches et des taches sur les feuilles. Les deux peuvent provoquer l’apparition de taches noires, brunes ou jaunes, et à mesure que les taches s’élargissent, peuvent causer l’échec de la plante. Vous pouvez traiter ces deux problèmes avec le fongicide cuivre cuivre.

Lamildide des épinards est un autre nom pour levirus de la mosaïque du concombre, qui est propagé par les coléoptères du concombre et les pucerons. Cela peut provoquer la rotation et le curling des feuilles vers l’intérieur, ce qui est difficile à remarquer sur certaines variétés d’épinards, mais peut également causer le jaunissement des feuilles et la mort des plantes. Les variétés résistantes à la croissance et la prévention des pucerons sur les épinards sont deux protections essentielles. Les plantes qui ont le mildiou des épinards doivent être enlevées et détruites.

Enfin, le fusarium flétri est une autre maladie fongique comme le mildiou des épinards qui peut être transmise par les coléoptères du concombre ou les pucerons, mais qui peut aussi vivre dans le sol. Les plantes qui jaunissent d’un côté ou qui connaissent un retard de croissance peuvent être affectées par le fusarium. Retirez toutes les plantes malades et détruisez-les. Restez vigilant pour les autres plantes ayant des problèmes similaires.

Foire aux questions

Plantes d’épinards mûrs. Source : RaeAllen

D : comme un animal de compagnie pour les épinards ?

R : Absolument ! Les radis sont une excellente option. Ceux-ci peuvent être plantés autour de la base des plantes d’épinards et ont tendance à faire assez bien caché. D’autres bons choix par beau temps comprennent le chou-fleur, le céleri, le chou, les pois ou les fraises. Les tomates, les aubergines et les poivrons sont également de bonnes plantes près des épinards.

Q : Il commence à neiger. Mes épinards vont mourir ?

R

 : La plupart des épinards sont un peu résistants au froid et peuvent survivre à des températures plus froides, mais ils ne tolèrent pas la congélation dure. Si la température est assez froide pour neiger, vous devriez protéger vos plantes avec un cadre froid. Typiquement, tout ce qui est inférieur à 40 degrés est mieux protégé du froid de l’air, et avec un cadre froid, vous pouvez prolonger un peu la saison de croissance. L’ajout d’une certaine forme d’élément chauffant dans le cadre froid (comme un jeu de lumières) peut vous aider à cultiver des épinards pendant les mois d’hiver !

Le personnage de dessin animé Popeye aimait aussi les épinards nutritifs, et avec ces conseils utiles vous allez adorer aussi ! Quelle est votre variété préférée d’épinards ? Faites-moi savoir ci-dessous !

Article mis à jour le 15/02/2018.